Schichtsalate sind ja gerade voll im Trend. Wahrscheinlich der Optik wegen. Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Von herzhaft bis süß ist alles drin! In meiner Version habe ich verschiedene Obst- und Gemüsesorten kombiniert.
Möhren liefern dir kostbare Vitamine. Da das fettlösliche Vitamin A am besten aufgenommen wird in Verbindung mit Fetten - habe ich beides in einem Salat kombiniert. Der Ingwer pimpt den ganzen Salat mit etwas Schärfe und voller Gesundheit.
Guacamole kommt eigentlich aus Mexiko und wird als Dip für Tortilla, Taquitos & Co verwendet. Ich liebe Avocados und selten reicht eine zubereitete Guacamole für zwei Tage. Sie liefert tolle Fette und gute Energie für den Tag.