Dips & Toppings (Rezepte) · 05/04/2017
Vielleicht kennst du den Geruch von Knoblauch, wenn du im Frühjahr durch den Wald gehst. 5 Minuten zu Fuß von unserer Wohnung entfernt (Frühjahr 2017 - man kann ja nie wissen, wohin es einen noch verschlägt) startet der leipziger Auwald. Und keine 10 Schritte hinein startet auch schon die Bärlauchernte.
Frühstück (Rezepte) · 05/12/2016
Süßes Rührei ist bei mir sehr selten. Warum? Mir fehlt da das Gemüse und die Ballaststoffe. Meist esse ich dann noch Gemüse separat auf einem Teller oder ein paar Fermente, um das Süße auszugleichen. Die Walnüsse sind von meinen Schwiegereltern. Also selber knacken ist angesagt!
Frühstück (Rezepte) · 05/12/2016
Besonders in der Winterzeit kränkeln Freunde und Bekannte rum. daher pack bereits dein Frühstück mit Vitalstoffen voll. Jegliches Gemüse, gute Fette aus Nüssen und mehr geben deinem Immunsystem ordentlich Dampf!
Frühstück (Rezepte) · 05/12/2016
Wenn dir bei einem tristen Wetter nach einem farbenfrohen Frühstück ist, dann teste doch diese Variation von Ei. Ähnlich wie die Pancakes geht dieses Rezept sogar noch schneller. Natürlich kannst du auch beide Eierkuchen separat zubereiten. Um das Rezept in nu fertig zu stellen, empfehle ich dir einen Mixer oder eine Moulinette. Als grünen Salat eignet sich sehr gut Spinat aber auch andere grüne Sorten (Grünkohl wird etwas dunkler beim braten).
Hauptspeisen (Rezepte) · 05/12/2016
Schichtsalate sind ja gerade voll im Trend. Wahrscheinlich der Optik wegen. Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Von herzhaft bis süß ist alles drin! In meiner Version habe ich verschiedene Obst- und Gemüsesorten kombiniert.
Hauptspeisen (Rezepte) · 03/12/2016
Möhren liefern dir kostbare Vitamine. Da das fettlösliche Vitamin A am besten aufgenommen wird in Verbindung mit Fetten - habe ich beides in einem Salat kombiniert. Der Ingwer pimpt den ganzen Salat mit etwas Schärfe und voller Gesundheit.