Fermente: Wildes Gemüse & Wasserkefir (Rezepte) · 05/12/2016
Saurer Rosenkohl? Rosenkohl kennen wir bestimmt eher bitter und bei Kindern nicht sonderlich beliebt. Bitterstoffe werden sehr unterschätzt und in Kombination mit der Fermentation die kleinen, grünen Bälle sogar noch wertvolle Bakterien für den Darm.
Fermente: Wildes Gemüse & Wasserkefir (Rezepte) · 05/12/2016
Bei Blumenkohl war ich selber erst skeptisch. Aber wen man es nicht testet, kann man es nicht beurteilen! Ich muss sagen - zu einem herzhaften Fleischgericht passt dieses Ferment super!