Frühstück (Rezepte) · 05/12/2016
Eier sind wohl in der Paleo Ernährung mit eines der Grundnahrungsmittel. Die Variation der Speisen und die Vielfalt ihrer gegarten Formen finde ich spannend. Bisher sind mir noch nicht einmal Eier zu viel geworden. Am besten, man variiert im Gemüse, um verschiedene Geschmackseindrücke zu bekommen.
Hauptspeisen (Rezepte) · 05/12/2016
Falls du ihn noch nicht kennst - wir nutzen einen Spiralschneider für Zucchini-, Süßkartoffel-, Möhren-, rote Beete-, .... Spaghetti. Praktisch und das Resultat kann sich sehen lassen! Du kannst hinten die Kurbel abbauen und eine Bohrmaschine anschließen - dann lernen die Spagetti fliegen :) .
Frühstück (Rezepte) · 05/12/2016
Manchmal hängen einem Eierspeisen tatsächlich aus den Ohren - aber dann hilft es oftmals eine Variation der Zubereitung des Ei´s zu testen. Zum Beispiel das "alte", gekochte Ei! Jeder mag es wahrscheinlich etwas anders - der eine mag es flüssig, der andere wachsartig und dann gibt es diejenigen, wo es am besten trocken und blau ist. Ich tendiere zu den ersteren - flüssig bis wachsartig. Hier in diesem Gericht passt es super!
Hauptspeisen (Rezepte) · 03/12/2016
Innereien werden in der heutigen Zeit wahrscheinlich eher wenig gegessen. Wobei sie nur vor Inhaltsstoffen trotzen. Wenn ich mit Leuten vom "Dorf" spreche - die essen alles. Je weiter man in die Stadt kommt, desto weniger sind Innereien beliebt. Eher das Filet anonym aus der Verpackung. Ich versuche mindestens 2mal die Woche Innereien zu essen - egal was. Leber, Herz, Niere - wenn wir schon Tiere essen, dann mit Dankbarkeit und ALLES.
Fisch (Rezepte) · 03/12/2016
Ich liebe Fisch - nicht nur weil es schmeckt, sondern weil die Inhaltsstoffe für sich sprechen - Omega 3 in seiner natürlichsten Form und wertvolles Eiweiß. Mit Gemüse und Salzzitronen eine Delikatesse!