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Wie Fleischkonsum gesund & nachhaltig gestaltet werden kann

 mit Kathi Hönig-Wenkoff


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Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Hier gehen schnell die Meinungen auseinander.
In diese Folge spreche ich mit Biotechnologin, Mikronährstoffcoach und Ernährungs-und Fitnesstrainerin Kathi Hönig-Wenkoff über das Thema: Wie Fleischkonsum gesund & nachhaltig gestaltet werden kann.
Was wirst du erfahren?
  • Wo kommt unser Essen her?
  • Wo sind die Unterschiede der Biosiegel?
  • Sind Kühe tatsächlich so "schlecht" in ihrer Haltung?
  • Ethik & Fleischessen
  • Wie kriege ich raus, wo meine Lebensmittel herbekommen?
  • Unterscheidung rotes & weißes Fleisch & Welches Fleisch ist besonders gesund?
  • Was sind die Unterschiede zwischen Organ- & Muskelfleisch?
  • Was passiert, wenn das Tier bei der Schlachtung Stress hat?
  • Wie kannst du Innerein zubereiten?
  • Weshalb sind Pflanzen nicht die besten Nährstoffquellen?

Interview mit Kathi





Über Kathi


Katharina Hönig Wenkoff, BSc ist Biotechnologin, zert. Mikronährstoffcoach und dipl. Ernährungstrainerin. Sie ist Expertin für Ernährungsoptimierung, Binge-Eating & gesunden Schlaf. Ihre Mission ist es, Menschen die Tools in die Hand zu geben ein gesundes und selbstbestimmtes Leben zu führen.


Erwähnungen im Interview




Neuroathletik

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