Süßkartoffelburger

Diese kleinen Burger haben es in sich! Sie strotzen voller Vitamine und Geschmack. Die Kombination aus Hackfleisch, Guacamole, Sauerkraut und der Süßkartoffel ist ein Gaumenschmaus!

ZUTATEN

• 2 große Süßkartoffeln
• 250g Hackfleisch
• Sauerkraut
• einen Apfel
• Guacamole
• etwas Olivenöl

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 160°C vorheizen
2. die Süßkartoffel und der Apfel dauern am längsten - daher diese putzen und in ca. 0,5-0,7 cm dicke Scheiben schneiden
3. etwas Olivenöl auf die Süßkartoffelscheiben träufeln und dann mit den Apfelringen ab damit in den Ofen (ca. 20min)
4. nun ist das Hackfleisch dran - forme Patties in der Größe der Süßkartoffelscheiben - ca. 1cm dick
5. scharf anbraten in Olivenöl
6. lege dir schon einmal das Sauerkraut parat
7. wenn alles fertig ist - schichtest du das ganze immer im Wechsel (Süßkartoffel, Apfel, Guacamole, Fleisch, Guacamole, Süßkartoffel, Apfel, Sauerkraut)

 ~ Lass es dir schmecken ~