Süßes Rührei
Vorbereitungszeit: 10min
Garzeit: 15min
Wenn ich früh vom Training komme und mein Körper nach etwas Kohlenhydrate verlangt, dann mache ich mir sehr gern ein süßes Rührei. Klingt zunächst etwas ungewohnt, schmeckt aber fabelhaft! Je nach dem, wie man es mag, kann man das ganze noch mit etwas Backkakao verfeinern.
ZUTATEN
- Eier - ich habe 6 genommen
- 5 Bananen
- für das schokoladige Erlebnis 3 EL Backkakao
- Vanille
- getrocknete Datteln oder Feigen (oder beides zusammen)
- Vanille
ZUBEREITUNG
- wenn du wie ich zwei Farben auf dem Teller möchtest, empfehle ich dir folgende Reihenfolge:
- Bananen in einer Schüssel oder Mixer mit den Eiern verquirlen
- einen Teil davon in die Pfanne geben und stocken lassen
- den anderen Teil mit Backkakao einfärben
- beides getrennt anbraten
- die Vanille, Datteln und Feigen am Ende drunter mischen!
~ Lass es dir schmecken ~
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Bis bald und lebe natürlich gesund!
Dein Coach für artgerechte Gesundheit Carsten